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味道湖南暨第二十届湘菜美食文化节在海口举行

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7月8日,2025味道湖南暨第二十届湘菜美食文化节在海口拉开帷幕,通过搭建跨省域餐饮产业协同创新平台,推动琼湘两地深化合作。

本届美食节由湖南省商务厅、湖南省人民政府驻海南办事处、湖南省工商业联合会、湖南日报社主办,以“健康湘菜 跨山越海”为主题,旨在促进健康湘菜产业高质量发展,深化湘琼两地在餐饮行业、文旅产业等方面的交流合作,乘着海南自贸港建设的东风,推动健康湘菜迈向高端化、国际化舞台。

作为湘菜文化的重要展示平台与湘琼合作的纽带,本届美食节通过系列活动持续释放产业动能。美食节开幕当天,开幕式、湘菜产业高质量发展大会、“健康湘菜”融合培训、“湘品入琼”食材采购合作签约仪式、颁奖典礼等活动陆续举行。7月9日,“厨艺创新邀请赛”“美食之夜”等活动将举行,通过技能比拼与消费互动,进一步释放产业活力。

本届美食节上,“湘琼食材采购联盟”正式成立。在“湘品入琼”食材采购合作签约仪式上,海南与湖南两地企业达成一系列合作,签约总额近8000万元,涵盖粮油、调味品及预制菜等领域。

湖南省政协副主席、省工商联主席张健,海南省人民政府党组成员刘平治出席开幕式并致辞。

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